★★★王様のレストラン★★★ ドラマ動画 Drama:[1995]奇迹餐厅 日剧
Veoh＞＞01
Sina＞＞01
Tudou＞＞01
Sina＞＞01
Tudou＞＞01
奇迹餐厅 01
奇迹餐厅 02
奇迹餐厅 03
奇迹餐厅 04
奇迹餐厅 05
奇迹餐厅 06
奇迹餐厅 07
奇迹餐厅 08
奇迹餐厅 09
奇迹餐厅 10
奇迹餐厅 11end
『王様のレストラン』（おうさまのレストラン）は、1995年4月19日〜7月5日の毎週水曜日21：00-21：54に、フジテレビ系列で放映された連続テレビドラマ。全11回。
平均視聴率17.1%。後に、三谷幸喜作品の中でも屈指の名作として支持され、三谷本人も「奇跡のドラマ」と言っている。
内容
伝説のシェフであったオーナーが死去し、従業員の質が下がって客足が遠のいてしまったフレンチレストラン「ベル・エキップ」。この店の新しいオーナーになったが未熟な青年と、彼の願いで復帰した伝説のギャルソンが店を立て直す姿を、彼らに引っ張られる全従業員と共に、コメディータッチで描いた物語。
あらすじ
舞台は、とあるフレンチレストラン「ベル・エキップ」（La Belle Equipe）。天才的なオーナーシェフが急逝し、その長男・範朝（のりとも）が、後を継ぐことになった。しかし、範朝は怪しげな副業にうつつを抜かし、店の経営は危うくなる。
そんなある日、範朝の腹違いの弟・禄郎（ろくろう）が、先代の遺言によりオーナーになった。禄郎は、父の遺言により、伝説のギャルソン・千石を呼び寄せるのだった。果たして「ベル・エキップ」は復活するのか?
[編集] キャスティング
前年の「警部補古畑任三郎」の成功により、この作品から三谷自身の発言権が増え、キャスティングに際して、三谷の希望がかなりいれられたという。
そのため、松本幸四郎、山口智子、鈴木京香、筒井道隆といった有名俳優の他、小野武彦、梶原善、伊藤俊人、田口浩正、白井晃といった実力派の舞台役者が出演し、話題になった。
音楽は服部隆之が担当。これが三谷×服部コンビによる最初の作品となった。恋愛に重点をおかず、ほとんどがレストランの中に限定された舞台設定は、放映当時のドラマとしては珍しかった。
また、重厚なストーリーを出すために、ナレーションを取り入れた。ナレーションは、暖かいほのぼのした語り口の森本レオが担当した。
ちなみに、このドラマの主題歌「Precious Junk」は、当時、まだ無名だった平井堅のデビュー曲である。毎回のエンディングに流されていたこの曲だが、後の平井との対談で三谷は、当初ドラマのイメージと全く異なる楽曲であったと平井に話している。また、曲のサビ入り部分でのカットに毎回の放映時、誰が映るのか、キャストの間でちょっとした話題になっていたとも話している。
[編集] 劇中の料理
料理監修は服部幸應。登場する料理も話題になり、特に店のスペシャリティとして登場する「オマール海老のびっくりムース」は、実際に料理を担当したシェフがオーナーをつとめる「シャンドマルス」（東京渋谷）で実際に味わう事ができたが、数年前に閉店。東急東横線の学芸大学駅そばの「ビストロ・ボア・ド・ブルー」にて「王様のレストランコース」というコースが用意されていたが、こちらも閉店し、現在味わう事は出来ない。
なお、この「王様のレストランコース」（要・予約 一人前7,000円）では、「オマール海老のびっくりムース」と「サーモンの臓物パイ（実際には入手困難なため、臓物は使用していない）」の何れかをセレクトできた。 また、店内には、劇中で使われた小道具（ベルエキップの門にあった紋章・静香が身に付けていた時計など）と、キャストのサイン、写真などが飾られた専用コーナーも用意されていた。
[編集] 出演
[編集] 主要人物
千石 武（松本幸四郎） ギャルソン
前オーナー時代のベル･エキップで働いていた経験を持つ、伝説のギャルソン。禄郎に懇願されて戻るまでは、給食センターで働いていた。かつての活気に満ちたベル･エキップを取り戻すべく、表面上分からぬよう様々な改革案を実行に移していく。
復帰した当初は、「腰は低いくせに、やることは押しが強い」と言われ、従業員たちに嫌われていた。思慮深く明晰ではあるが、ギャルソンに関係のない知識については、世間知らずな一面もある（EUについて知らなかった、など）。好きなお菓子はモンブラン。星座は双子座。
原田 禄郎（筒井道隆） パトロン
前オーナーの愛人の息子。範朝とは腹違いの弟。遺言で突然パトロンになる。人のいい事が取り得のような人物。かつてはサラリーマン（経理）だった。その能力を活かし、従業員のクビを切らずにコスト削減を達成する。ちなみに「古畑任三郎（第2シリーズ）」（第24回）に出てくる華道家の二葉鳳翆（山口智子）とは知人であるらしく、彼女の楽屋に花を送っていた。他人の色恋沙汰に鈍感で、政子と範朝が付き合っているのに気が付かずに政子を好きになっていた。癖は考え事をするときに唇をいじる事、趣味は電動玩具集めで、兄である範朝も同じ癖と趣味を持つ。たった一人の身内である兄・範朝の事は大事に思っている。
磯野 しずか（山口智子） シェフ・ド・キュイジーヌ
新潟県出身。前オーナーが病気になった時にスー・シェフとして雇われ、前オーナーの死後そのまま昇格した。特にやる気はなかったが、以前パリに住み、客として3年通い続けた"L'Ambroisie"の「サーモンの臓物パイ」の味を見事に再現したその潜在能力に気づいた千石が、彼女の眠っていた才能を開花させていく。後日、EU代表の口利きで、有名店「マール・オ・ヴュペール」に引き抜かれそうになる。千石が戻って来た当初はタバコを吸っていたが、千石が一旦店を去る頃には、料理人として舌が台無しになるという理由で禁煙している。橋幸夫の大ファン。時々フランス語を使うが、基本的には「日本人にしか通じないフランス語」といわれる。
三条 政子（鈴木京香） バルマン
範朝の行きつけのクラブのホステスだったのを範朝が引き抜いた。範朝の愛人だったが関係が悪化、別れ話がこじれて自棄になり、店を辞めるつもりで、ワイン蔵にあったシャトー・ラトゥール、オーブリオン、ロマネ・コンティを飲み、3ヶ月間タダ働きになる。その後復縁しマダムに。はじめのうちはしずかと険悪な関係であったが、2人が梶原のフィアンセとして紹介されたり（梶原の見栄による）、日本とEUとの食事会でのしずかの作った料理に対する両代表の態度に政子が激怒し叱りつけたことなどがきっかけで良好な関係に。また、その件がきっかけで、フランスの雑誌"LE TEMPS"の表紙に「ヨーロッパ経済を救った女」というタイトルで写真が掲載された。本人曰く、「愛人顔」。
水原 範朝（西村雅彦） ディレクトール
大学を8年かけて卒業後、卒論の盗作がバレて退学（除籍）処分に。歌手デビューしレコード（「下り坂」 B面「無縁仏」）を出すが、312枚しか売れず、オーナーシェフだった父親から引き継いだ店はすぐに傾かせ、挙句いかがわしいビジネスに店の金までつぎ込もうとする。時々やる気を見せるが、あまり役に立ったことはなく、むしろ周囲にとって迷惑な結果になってしまうことが多い。ナレーションによると決して「いい男」ではないが、小動物を愛し、ペットのひよこにアリサという名前をつけて可愛がっている（これは脚本の三谷が観月ありさが大好きな為、自分で名付けた）。離婚した妻との間には実朝（さねとも）という息子（本編には登場せず）がいる。政子とはなんだかんだで愛人関係を続けている。大学で中国語を選択していたため、簡単な中国語（北京語ではなくなぜか広東語）で挨拶ができる。
梶原 民生（小野武彦） メートル・ド・テル（給仕長）
山形県尾花沢市出身。千葉県千葉市在住で本籍は千葉県。1947年8月1日生まれ。暇さえあれば女の話ばかりしている、スケベで役に立たないおじさん。先代オーナーが亡くなった時は、自宅で水ぼうそうで寝ていた。一応特技は手品。元妻と息子が店を訪ねて来た時（第6話）や雑誌の取材を受けた時（第10話）は、「総支配人」を名乗った。口癖のように使われている「かじわら、じゃなくて、かじはら」は同作品で稲毛役を演じた梶原善の名前の読み方から採ったものと思われる。終盤で千石が失踪したときは、年長者として弱気になった店員たちをまとめ、鼓舞した。
稲毛 成志（梶原善） シェフ・パティシエ
平凡であるがゆえに自信を持てずにいるデザート担当。しずかに惚れているが、2度告白してともに振られた。最初に振られた時は店を2週間休み、サイババに会うためインドに行っていた。自信を持てないでいたところに千石にパティシエとしての腕を酷評されたときは動揺のあまり「GOOD BYE」を「GOOD BE」とケーキに誤って書いてワイン倉庫に隠れていた。乙女座。
大庭 金四郎（白井晃） ソムリエ
山梨県甲府市出身。東京都杉並区在住。1958年11月10日生まれ。自分のソムリエとしての能力に自信を持っており、他の従業員とは一線を画したがる。特技はパーティージョーク。第11回国際ソムリエコンテストで"最優秀残念賞"を獲得。ワインについては勉強熱心だが自分の好みを客に押し付けたがる傾向がある。店のコーラス部の練習で、ひどい音痴であることが発覚した。
和田 一（伊藤俊人） コミ（食堂係見習い）
8歳の時に父親が捕鯨に出たまま帰らぬ人となり、その後母親と2人暮らし、と面談の際に称していたが真偽は不明。学生時代はコーラス部だったため、店のコーラス部では指揮を務める。結構面倒見が良く、ウエイターとしては敏捷な動きを見せる。同じ食堂係であるため梶原と一緒にいることが多いが、彼のスケベ話には少しうんざり気味。
畠山 秀忠（田口浩正） スー・シェフ（副料理長）
30歳、乙女座のB型。料理人になった理由は「美味いものが好きなので、美味いものに囲まれていたいから」。調理学校卒。前オーナーが倒れた後、しずか一人では大変という理由で急遽入った。店の残り物を食べたため、店に入ってわずか半年で12kgも太った。しずかをめぐって稲毛をライバル視している。稲毛に「メガネトド」と陰口を言われていた。ストレスがたまるとトランス状態になる。眠くなると全身がかゆくなるという特異体質。しずかの「びっくりムース」をまねて「もっこりムース」なるものを開発したが、試食したしずかに「あと10年頑張ろう」と突き放される。
佐々木 教綱（杉本隆吾） プロンジュール（皿洗い）
栃木県栃木市出身。東京都保谷市（放送当時。現在の西東京市）在住。1972年4月15日生まれ。陶器を作っていた父親の影響で、皿洗い好きになる。いつも地味に真面目に皿洗いをこなすが、かなりの頻度で皿を割っている。目標は「一流のプロンジュールになること」。当番で賄い（まかない）を作ったときには、範朝に「なかなか美味いじゃないか」と誉められた。
ジュラール・デュヴィヴィエ（ジャッケー・ローロン） ガルド・マンジェ（食材管理、下処理、オードヴル担当）
フランス人。東京都台東区浅草橋在住。1971年1月21日生まれ。道端のアクセサリー売りだったが、範朝の「一人ぐらいフランス人がいた方が箔が付く」という単純な考えで雇われた。千石が来る前は、用もないのに店内を歩かされていた時期もあった。日本語はあまりわからないが、たまに「ガッテン ショウチ」など変な日本語を教えられて使う。食材係の仕事は好きらしい。
前オーナーシェフ（中村嘉葎雄）
禄郎、範朝の父。千石とは大親友で、昔二人でフランスに修行に行き、帰国してフランス料理店「ベル・エキップ」のオーナー兼シェフとなった。天才的料理人でもあったが、天才であるがゆえに我侭で自分の言いなりにならない従業員を解雇し、千石が一旦店を離れる原因を作る事になった。範朝に店を任せた事を悔やみながら病死。遺言で愛人に生ませたもう一人の息子である禄郎に店を継がせる。
ナレーション（森本レオ）
[編集] ゲスト出演
金田明夫
千石に「お客様は王様。だが王様の中には、首を刎ねられた者もいる」と言われた失礼な客（第1話）。
島ひろこ
代議士の奥さん達（第2話）。
池田のり子
代議士の奥さん達（第2話）。
和智恵子
代議士の奥さん達（第2話）。
市川眞知子
代議士の奥さん達（第2話）。
尾崎ひろみ
代議士の奥さん達（第2話）。
金子早苗
代議士の奥さん達（第2話）。
森廉
西谷藤吉郎。梶原の息子。（第6話）。
松本留美
西谷美代子。梶原の前妻（第6話）。
六平直政
「パラダイス金融」の借金取り（第6話、7話）。
村井国夫
猿渡大臣。政府経済開発委員会代表。電話では大阪弁で喋る。（第7話）。
近藤芳正
犬丸。猿渡の秘書。"普段から客があまりいない"という理由で、猿渡とEUのコンスタンタン大使（ジェロルド・マルテ）の食事会会場にベル・エキップを選んだ（第7話）。性格は横柄。
野仲イサオ
馬場。SPとして厨房に立っていたが、「柔道八段」の実力を活かし開かない蓋を開ける（第7話）。
藤村俊二
「マール・オ・ヴュペール」の面接を受けるしずかのお迎え（第8話）。父の形見である運転手の帽子をかぶっていることから従業員たちに運転手と間違われた。
久保亨
「マール・オ・ヴュペール」の運転手（第8話）。
橋幸夫
最終話で本人役でゲスト出演。しずかに「全然違う」と言われる。
服部幸應
最終話でエキストラ出演。
坂井宏行
最終話でエキストラ出演。
三谷幸喜
最終話の最後に謎の中国人としてカメオ出演。
[編集] レギュラーの名前の由来
禄郎と千石の関係を義経と弁慶の関係になぞらえており、鎌倉幕府草創期の幕府関係者の苗字や名をモチーフとして使っている。
千石武
戦国（「せんごく」）時代の「武」士（参照：TVガイド1995年5月12日号46ページ）。また、「武」は武蔵坊弁慶の「武」の一字を取っている。（DVD版特典にて三谷幸喜の話より）弁慶は京で「千」本の太刀を奪おうと悲願を立て、道行く人を襲い、帯刀する武者と決闘した。
原田禄郎
ろ「くろう」→義経の通称・九郎、「原」は「源」の旁。
磯野しずか
「しずか」→義経の愛妾である静御前、磯野は静御前の母磯禅師（いそのぜんじ）。
三条政子
三「条政子」→北条政子。
水原範朝
「水原」→「さんずい」と「原」とで「源」。「のりとも」は義経の兄である「よりとも」からで、もう1人の兄である範頼の「範」と頼朝の「朝」の字を1字ずつ用いる。
梶原民生
「梶原」→梶原景時。
稲毛成志
「稲毛」→稲毛重成。作中で稲毛と畠山は不仲な設定だが、歴史上での稲毛は畠山の謀殺に加わっている。
大庭金四郎
「大庭」→大庭景義。
和田一
「和田」→和田義盛。
畠山秀忠
「畠山」秀「忠」→畠山重忠。
佐々木教綱
「佐々木」教「綱」→佐々木高綱。
千石は役割から言えば武蔵坊弁慶にあたる。ちなみに、9代目幸四郎にとって弁慶（「勧進帳」）は不世出の弁慶役者といわれた祖父松本幸四郎 (7代目)・父松本白鸚 (初代)（8代目幸四郎）も数多く演じている、高麗屋のお家芸である。
なお、デュヴィヴィエは映画「La Belle Equipe」（邦題・我等の仲間）の監督ジュリアン・デュヴィヴィエから。 また、演じたジャッケー・ローロンは、後に映画監督になったらしい。（DVDのコメンタリより）
[編集] スタッフ
企画 石原隆、斉藤秋水
プロデューサー 関口静夫
脚本 三谷幸喜
演出 鈴木雅之 (♯1,3,5.7,9,11) 、河野圭太 (♯2.4.6.8.10)
演出補 東海林秀文、小池哲夫、小山田雅和
音楽 服部隆之
[編集] オープニング・エンディング
毎回オープニング時に「ミッシェル・サラゲッタ」のコメントが出てから本編に入るという形式を取っていた。それぞれ、各話の内容を暗示するようなコメントである。
また、ナレーターが番組の閉めに「それはまた、別の話」と言う。後に三谷は同名のエッセイを書いた。
[編集] サブタイトル
サブタイトル欄の「この店は最低だ」は新聞の番組欄用のサブタイトル。 映像上のサブタイトルは「第1話」など。
回数 サブタイトル ミッシェル・サラゲッタのコメント 放送日
第1話 この店は最低だ 人生で起こることは、すべて、皿の上でも起こる。 1995年4月19日
第2話 復活への第一歩 人は皆、神が作ったギャルソンである。 1995年4月26日
第3話 ヤメてやる、今夜 人生で大事なことは、何を食べるか、ではなく、どこで食べるか、である。 1995年5月3日
第4話 偽りの料理の鉄人 人生とオムレツは、タイミングが大事。 1995年5月10日
第5話 奇跡の夜 奇跡を見たければ、その店へ行け。 1995年5月17日
第6話 一晩だけの支配人 トマトに塩をかければ、サラダになる。 1995年5月24日
第7話 笑わない客 歴史は、鍋で作られる。 1995年5月31日
第8話 恋をしたシェフ 最高のシェフは、恋をしたシェフ。 1995年6月7日
第9話 長い厄年の終り まずい食材はない。まずい料理があるだけだ。 1995年6月14日
第10話 去る者、残る者 若者よ、書を捨て、デザートを頼め。 1995年6月28日
第11話 奇跡 人生で起こることは、すべて、皿の上でも起こる。 1995年7月5日
[編集] テーマ曲
OP：「王様のレストラン」オリジナルのテーマ曲
作曲・服部隆之「王様のレストラン オリジナル サウンドトラック」（1995年5月21日）
ED：「Precious Junk」歌・平井堅（1995年5月13日）
[編集] 本編に登場する楽曲
メリージェーン（第5話で千石がヘッドフォンステレオで聞いていた曲。禄郎によれば、千石にカラオケで歌わせると絶品）
橋幸夫関連
恋をするなら
恋のメキシカンロック
子連れ狼
すっ飛び野郎
雨の中の二人（第7話でしずかがSPが厨房を監視する中、歌詞カードを見ながら歌っていた曲）
いつでも夢を
恋のアウトボート（従業員一同で合唱する曲）
【剧情简介】：
筒井道隆扮演一个平凡的小职员，他刚刚自死去的父亲手里继承下一间二流的法国餐厅。可餐厅在他哥哥的经营管理下已经门户冷清，主厨山口智子虽然拥有相当的实力但却很没有自信，女调酒师铃木京香又和他的哥哥大闹婚外情，其它的服务生和厨师也都没什幺用场，无奈之下，筒井道隆只得请出了传说中的服务生松本幸四郎来挽回局面。
三谷幸喜的片子一向是高质量，这部当时也哄动一时，现在看仍是经典中的经典．此片的音乐是平井坚出名的开始，很值得一听．
